Schutz vor Umwelteinflüssen

Die Hornschicht der Haut bildet die eigentliche Barriere zur Umwelt. Zum einen schützt sie den Körper vor dem Austrocknen, zum anderen vor Umwelteinflüssen.

Die Hornschicht stellt ein eng verzahntes System aus Hornzellen (Korneozyten) und einem Fettsystem (Lipidsystem) dar. Die Hornzellen sind durch Desmosomen (Proteinstrukturen) untereinander verbunden. Bilden sich die Desmosomen zurück, lösen sich die Hornzellen als Hautschuppen ab.

Die Hornzellen werden durch das Lipidsystem als Kitt zusammengehalten. Wissenschaftler untersuchten diese Fettstruktur genauer. Die Lipidschichten enthalten mehrere Hauptbestandteile: Fettsäuren, Cholesterin, Triglyceride und Ceramide.

Diese vier Hauptbestandteile bilden zusammen mit Wasser das lamellare (schichtförmig geordnete) gelartige Lipidsystem der Hornschicht.